桔梗ヶ原葡萄酒について
長野県塩尻市、桔梗ヶ原で葡萄栽培から醸造までを一貫して手がけるワイナリーです。
桔梗ヶ原の風土と先人の技術を礎に、進化し続け、次世代にも愛されるワインを造り続けます。
Philosophy大切にしたい考え
桔梗ヶ原の風土と先人の技術をいしずえに、
進化し続け、桔梗ヶ原のワインの可能性を広げていく。
そして、次世代にも愛されるワインを造り続ける。
Our Facilities施設紹介
葡萄がワインへと生まれ変わる場所。
桔梗ヶ原の空気を、一杯のグラスに。
土の匂い。通り抜ける風。静かに時を重ねる樽の香り。
桔梗ヶ原という土地が持つ物語を、そのままワインに仕立てました。
私たちがご用意するのは、葡萄がワインへと生まれ変わる、その息遣いを感じられる空間です。
01
畑
担い手を失った畑を受け継ぎ、土壌も歴史も異なる一つひとつの畑で、畑ごとの個性と向き合いながら葡萄を育てています。
02
醸造所
ステンレスタンクが並ぶ醸造所で、日々試行錯誤しながら、桔梗ヶ原の風土を映すワインを、一つひとつ醸します。
03
試飲&ショップ
信州の歴史ある古木で設えた試飲スペース。作り手からの桔梗ヶ原のテロワールを聞きながら当社のワインをご堪能ください。
Our Mission & Value私たちの想い
MISSION
地域とともに、関わる人の人生に彩りを届ける
私たちはただワインを生産するだけでなく、桔梗ヶ原という特別な地域との深い結びつきを大切にし、活動に関わるすべての人々の暮らしを豊かに彩ることを目指します。
VALUE
天地人の調和 ／ 技術と芸術の融合 ／ 人の輪
自然の恵み（天）、テロワール（地）、そして造り手（人）の調和を追求します。伝統的な醸造技術に感性と美学を組み合わせ、人と人を繋ぐ輪を誠実に育んでまいります。
Message代表メッセージ
私たちが思い描くのは、ワインを通じて「桔梗ヶ原」という名前と魅力が、日本中、そして世界中で親しまれる未来です。ワイナリーの名前にも、この土地への想いを込めています。そして、どこにいても私たちのワインをひとくち味わえば、この土地の風土が伝わる、そんなワインをつくり続けていきたいと思っています。
ぜひ一度、桔梗ヶ原の風土に会いに来てほしいです。山々に囲まれた葡萄畑の風景や、頬をなでる冷涼な風、季節ごとに移り変わる自然の表情があります。さらに、地元のお店とのコラボレーションを通じて、塩尻らしい食とワインのマリアージュも提案していきます。私自身が移住を決めた、この土地ならではの魅力を、五感で感じていただけたら嬉しいです。
代表取締役社長 / 御手洗大祐
Company Profile会社概要
社名
桔梗ヶ原葡萄酒株式会社
代表者
御手洗大祐
創業
2017年4月27日
電話番号
0263-53-5878
住所
〒399-0704
長野県塩尻市広丘郷原1637-1
事業内容
ぶどう栽培・ワイン醸造・販売